X'Tagħmir Jeħtieġ it-Karru tal-Kafè Mobbli tiegħek?

L-ewwel karru tal-kafè mobbli huwa maker tal-kafè ta 'grad kummerċjali deċenti, li se joqgħod fuq wara tal-karrettun rolling tiegħek. It-tħin tal-kafè kummerċjali jiġu f'varjetà ta 'daqsijiet, għalhekk għal darb'oħra, ser ikollok tqis l-ispazju disponibbli fi ħdan il-karru tal-kafè tiegħek. Biex tmexxi karru tal-kafè mobbli, għandek bżonn: Magni Espresso, Grinder tal-Kafè Espresso, u Grinder tal-Kafè Kummerċjali, magna tal-kafè dripp, u maker tal-kafè Airpot, Friġġ-friża, Ġeneratur tal-Enerġija, u Sistema ta 'Punt ta' Bejgħ.

It-tagħmir bażiku li ser ikollok bżonn biex tmexxi Mobile Coffee Shop hija magna espresso kummerċjali b'żewġ fjuwils; grinder kummerċjali tal-fażola tal-kafè; Friġġ-friża; kafè ta' kwalità; u sistema POS. L-ispejjeż tal-bidu tat-tmexxija ta' negozju mobbli tal-karrettun tal-kafè huma relattivament baxxi--madwar $16,000--għax, b'differenza minn ħanut tal-kafè, m'għandekx bżonn l-ebda spazju fiżiku fejn topera. Negozju cart tal-kafè jeħtieġ li jikkonforma mar-rekwiżiti kollha ladarba tiddetermina fejn trid topera.

Meta tiftaħ karru tal-kafè mobbli, ikollok bżonn tiġi spezzjonat mid-dipartiment tas-saħħa lokali, li x'aktarx jiċċekkja t-tagħmir tat-trejler tal-kafè qabel ma joħroġlek il-liċenzja li għandek bżonn. Peress li l-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-kafè qed jużaw ful mhux maħdum sabiex joħolqu l-aktar kafè frisk possibbli, trid iżżid grinder tal-kafè industrijali mal-lista tat-tagħmir tal-ħwienet tal-kafè tiegħek. Trid tagħti lill-klijenti tiegħek l-aħjar xarba espresso possibbli, għalhekk li jkollok grinder tal-kafè ta 'kwalità mhux negozjabbli.

Sakemm ma tkunx qed tippjana li sservi kafè biss ordinarju, stil Amerikan, għandek bżonn tinvesti f'magna espresso kummerċjali ta 'kwalità għolja. Ikollok bżonn issib blender ta 'kwalità, ta' grad kummerċjali li għandu egħluq biex jagħmel kemm xorb tal-kafè kif ukoll xorb espresso silġ. Jekk qed tippjana li żżid xorb tal-kafè imħallat mal-menu tiegħek, trid tinvesti f'xi blenders kummerċjali ta 'kwalità għolja.

Ikollok bżonn il-fażola tal-kafè tiegħek, ħalib, sostituti tal-ħalib, silġ, tazzi, srievet, u kwalunkwe ħaġa oħra li tieħu biex tagħmel il-kafè. Dan jista 'jkun wara ħsieb xi drabi, iżda dritt issa, biex ikollok tagħmir xieraq biex tagħmel espresso tal-kafè fuq il-go, inti tkun trid tikseb xi kafena ta' kwalità. Filwaqt li tagħmir użat huwa disponibbli biex jinbiegħ, huwa rrakkomandat li tixtri magna tal-espresso ġdida peress li se tkun iż-żiemel tal-kafetterija tiegħek.

Is-sejbien ta' tagħmir użat għall-ħwienet tal-kafè għall-bejgħ jista' jkun ta' sfida, imma int se tonfoq frazzjoni ta' dak li tħallas għal tagħmir ġdid. Jekk ħanut tal-kafè fl-inħawi tiegħek normalment jitlob $3 għal kull shot ta 'espresso, per eżempju, tkun taf li dan huwa prezz raġonevoli għall-klijenti tiegħek. Għal avvenimenti fejn tkun se tbigħ it-tazzi tal-kafè, fittex x'qed titlob il-kompetizzjoni lokalment.

Tista 'tkun kapaċi żżid il-profitti billi tibbukkja avvenimenti akbar, toffri oġġetti addizzjonali bħal ikel jew xorb tat-te għal spiża żejda, jew taħżen kafè u oġġetti oħra li huma fid-domanda kbira sabiex tiġġenera interess. Biex tkabbar in-negozju tiegħek -- ngħidu aħna, għal ħanut tal-kafè briks u mehries -- billi tuża tagħmir professjonali għall-produzzjoni tal-kafè tiegħek, allura l-aħjar għażliet huma karretti tal-kafè bażiċi jew bikes tal-kafè.